IG-10 COCINA INDUSTRIAL INOXIDABLE

La cocina industrial IG-10 de Eskabe es una solución gastronómica de alto rendimiento, diseñada para satisfacer las exigencias de cocinas profesionales. Construida en acero inoxidable con acabado Ceramic Blue, ofrece una combinación de durabilidad y estilo. Sus cuatro hornallas, con potencias de 2100, 1450 y 850 kcal/h, están equipadas con válvulas de seguridad y rejillas de fundición esmaltadas. El horno, con capacidad de 68 litros y potencia de 2800 kcal/h, cuenta con piedra refractaria y luz interior, facilitando una cocción uniforme y controlada. Su diseño compacto de 60 cm de ancho y 86,5 cm de altura hasta la plancha la hace ideal para espacios industriales donde el rendimiento y la calidad son prioritarios. Además, su eficiencia energética Clase A y la certificación multigas garantizan un funcionamiento seguro y económico.Características principales

• - Gabinete y contrapuerta del horno en acero inoxidable AISI 430.
• - Piso del horno en chapa aluminizada para distribución uniforme del calor.
• - Horno con doble quemador calibrado para combustión eficiente.
• - Manijas de acero inoxidable pulido.
• - Puerta del horno con doble vidrio espejado y visor panorámico.
• - Válvula de seguridad en horno y hornallas.
• - Rejillas de horno en fundición esmaltadas.
• - Piedra refractaria en horno para cocción uniforme.
• - Luz interior en horno.
• - Niveles de cocción en horno: 3.
• - Parrilla con 2 niveles de cocción.
• - Asadera con rejilla desgrasante.
• - Conexión de gas: 1/2".
• - Multigas: Sí.
• - Eficiencia energética en horno y hornallas: Clase A.
• - Certificación GL y GN: M 01-0406-01-007.